Stéphane Haissant, chef du restaurant Les 7 Mers, vous propose pour cette soirée du 14 février 2018 un menu raffiné et très spécial pour les amoureux …
Menu Saint-Valentin
sur le thème de la Saint-Jacques
CANAPÉS ET MISES EN BOUCHE
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NOIX DE SAINT- JACQUES MARINÉES AU RAIFORT RACINE
Sorbet betterave rouge au vieux cidre
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SAINT- JACQUES DE PLONGÉE DORÉES ET OIGNONS DE ROSCOFF
Fine mousseline.au vieux Comté, bouillon infusé aux noisettes
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SAINT-PIERRE DE LIGNE EN ÉCAILLES DE SAINT- JACQUES GLACÉES AUX ALGUES
Poireaux et coques étuvés au bas-beurre
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MIGNARDISES ET PETITS FOURS
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DESSERT DE SAINT-VALENTIN
Ne partez pas sans votre surprise en fin de repas
60 € par personne (hors boissons)
Pour réserver, contactez le restaurant Les 7 Mers au 02 99 20 81 41
Menu unique servi le Mercredi 14 février 2018 au dîner.
Sous réserve de modification des produits en fonction des arrivages (sans préavis)