Шеф-повар Стефан Jérôme Barbançon вас в путешествие в самое сердце разнообразных ощущений. Местные продукты преображаются с помощью заморских пряностей и ароматов. Региональные продукты – мясо, рыба и дары моря — поражают вас своим видом, ассоциирующимся с дальними странами. Сладости не уступают им: шеф-кондитер Паскаль Поншон с его тонкими и мягкими десертами очаровывает вас и возвращает на землю на ноте нежности.
Вдвоем, в семейном кругу или в кругу друзей, «поднимите якорь» и выходите в море к новым кулинарным горизонтам.