Pass vaccinal
Le restaurant, le bar, la piscine et le Spa de notre hôtel sont concernés par la mise en place du pass vaccinal.
Jusqu’au 14 mars, un pass vaccinal est demandé aux clients souhaitant accéder au restaurant (petits-déjeuners, déjeuner et/ou dîner), au bar, à la piscine et au Spa.
Nous vous remercions de votre compréhension.
Hôtel ****
Idéalement situé à Saint-Malo, face à la mer et proche de la vieille ville, l’hôtel 4 étoiles Le Nouveau Monde propose 83 chambres.
Restaurant
Offrant un panorama exceptionnel sur la baie de Saint-Malo, le restaurant Les 7 Mers vous propose une véritable expérience gustative à travers une cuisine ouverte sur le Monde.Spa et piscine
Le Spa de l’hôtel offre toute une gamme de soins pour un bien-être absolu. La piscine est ponctuée de plusieurs jets sous-marins, et d’un couloir de nage : détente et relaxation garanties !
Toutes nos escapades : court-séjour et week-end à Saint-Malo
* Prix par jour et par personne en chambre double.
Au cœur de l’histoire de Saint-Malo
Dans le cadre d’une réinterprétation chic et contemporaine du patrimoine de la ville de Saint-Malo, l’hôtel Spa « Le Nouveau Monde » vous plonge dans l’histoire navale, les grandes découvertes, l’esprit des corsaires, du commerce maritime et des comptoirs…
La décoration tendance de cet hôtel 4 étoiles vue mer est inspirée de l’histoire de Saint-Malo, des grands hommes liés à la cité corsaire (Surcouf, Jacques Cartier, Chateaubriand…) et des découvreurs de nouveaux mondes (Christophe Colomb, Marco Polo, …).
Hôtel spa en bord de mer
A deux pas de la cité corsaire, l’hôtel Spa Le Nouveau Monde**** propose 83 chambres d’une surface moyenne de 27 m² avec vue mer ou côté sud.
Le restaurant de l’Hôtel « Les 7 Mers » et le bar « Le Comptoir » vous offrent une vue panoramique sur la baie de Saint-Malo.
Pour faire de votre séjour une parenthèse de bien-être et d’exotisme, l’hôtel dispose aussi d’un espace bien-être avec deux cabines de soins Spa, une piscine à jets sous-marins réalisée par les Thermes Marins de Saint-Malo, un hammam et solarium exposé plein sud…
Profitez des bienfaits de la mer en cure thalasso aux Thermes Marins de Saint-Malo.
5 salles de séminaires entièrement équipées, près de 350m² modulables pouvant accueillir jusqu’à 140 personnes.
Actualités
Le Nouveau Monde fête ses 10 ans !
À l’occasion des 10 ans de l’hôtel, le Chef Jérôme Barbançon vous embarque dans une aventure maritime et culinaire à bord du Renard.
Cannelloni de lotte au combawa, salade de pommes de terre aux huîtres
Ingrédients pour 4 personnes Pour le cannelloni • 1 filet de lotte de 400 g • 2 huîtres • 2 grosses pommes de terre •
Recette : barbue aux cocques
Ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de barbue de 150 g, 250 g de coques 50 ml de vin blanc, 1 échalotte hachée,12 tomates cerise,
Les actualités de st-malo.com
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- Trail de la Côte d’ÉmeraudeLe week-end du 16 et 18 septembre 2022 venez participer à la 11ème édition du Trail de la Côte d’Émeraude. Organisé par la section course à pied de Saint-Malo Sports et Loisirs, le trail comprend deux parcours s'étendant de Rochebonne, sur la grande plage de Saint-Malo vers la pointe de Meinga.
