À l’occasion des fêtes de fin d’année 2023,
Découvrez nos menus pour le Réveillon de Noël et le Réveillon de la Saint-Sylvestre dans notre restaurant.
Restaurant vue mer à St-Malo
Posé sur la plage du Sillon, dans une ambiance chaleureuse et détendue, le restaurant
Les 7 Mers vous propose une cuisine originale aux saveurs d’ici et d’ailleurs.
Situé dans l’hôtel « Le Nouveau Monde », Le restaurant Les 7 Mers fait face à la baie de Saint-Malo et vous permet de profiter de la vue imprenable tout en dégustant des plats gourmands qui vous feront découvrir de nouvelles sensations gustatives.
Le chef vous propose de découvrir de « bons petits plats » préparés aussi bien avec les produits de la mer que du terroir. Ainsi vous redécouvrez des viandes, poissons et fruits de mer associés à de nouvelles saveurs. Les plaisirs sucrés du chef pâtissier Sylvain Dahirel sauront enchanter vos papilles et vous ramèneront une note de douceur.
À deux, en famille ou entre amis, venez apprécier un moment convivial face à la mer.
Nos amis les bêtes ne sont pas admises au restaurant.
Notre Chef vous propose :
Découvrez le Menu Déjeuner à partir de 32 €
Réserver une table au 02 99 20 81 41
Ouvert de 12h à 14h et de 19h à 21h30
Bar vue mer à Saint-Malo
Autre lieu phare de l’hôtel, le bar Le Comptoir vous offre une magnifique vue sur mer. Autour d’un verre, revivez l’époque où les bateaux rentraient au port, chargés d’épices, de cacao, de café, de vanille… Profitez de l’ambiance cosy et cossue du bar avec ses somptueux matériaux tels qu’un parquet à l’ancienne en chêne, des fauteuils club en cuir dans lesquels on se détend autour d’un cocktail ou d’ une tisane après le dîner, tout en admirant le coucher du soleil sur l’Ile de Cézembre et le Fort National.
Au restaurant et au bar, les chèques ANCV sont acceptés uniquement pour les clients de l’hôtel.
Quelques recettes de cuisine de notre chef
