À l'occasion des 10 ans de l'hôtel, le Chef Jérôme Barbançon vous embarque dans une aventure maritime et culinaire à bord du Renard.
Ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de barbue de 150 g, 250 g de coques 50 ml de vin blanc, 1 échalotte hachée,12 tomates cerise, 20 feuilles de basilic, 1 jus de citron, 2 petits fenouils, graines de fenouil torréfiées, 50 g de beurre, 100 ml d’huile d’olive, 1 oignon rouge, 2 grosses pommes de […]
Pendant la journée, pour profiter pleinement de la vue imprenable sur la baie de Saint-Malo : Intra-Muros, Le Grand Bé, Le Fort National, Cézembre jusqu’à la Pointe de la Varde, venez déjeuner au restaurant Les 7 Mers.
Pour les fêtes, offrez Saint-Malo et l'Hôtel Le Nouveau Monde en cadeau ! Séjours, Bien-être, gastronomie...faites plaisir à vos proches !
Jérôme Barbançon, chef du restaurant Les 7 Mers, vous propose un menu raffiné pour les fêtes de fin d'année...
L’hôtel Le Nouveau Monde est partenaire du festival Quai des Bulles et à l’occasion de la 40ème édition du festival qui aura lieu du 29 octobre au 1er novembre 2021, profitez d’une escapade à l'hôtel Le Nouveau Monde pour venir découvrir les nouveautés du monde de la bande dessinée et de l’image projetée.
Saint-Malo est une destination familiale parfaite en famille. La ville propose de nombreuses activités pour tous pour vos vacances ! Séjournez à l' Hôtel Le Nouveau Monde pour profiter aussi de nombreux services et des tarifs préférentiels pour vos activités.
Saint-Malo abrite les plus grandes marées d’Europe. Venez admirer ce spectacle depuis l’Hôtel Le Nouveau Monde. Avec sa vue imprenable sur la baie de St-Malo, vous serez aux premières loges...
Jérôme Barbançon, chef du restaurant Les 7 Mers, vous propose pour cette soirée du 14 février un menu raffiné et très spécial pour les amoureux ...
