Pendant la journée, pour profiter pleinement de la vue imprenable sur la baie de Saint-Malo : Intra-Muros, Le Grand Bé, Le Fort National, Cézembre jusqu’à la Pointe de la Varde, venez déjeuner au restaurant Les 7 Mers.
Un menu gastronomique original qui vous fera voyager !
Menu déjeuner
(servi le midi, du lundi au vendredi sauf jours fériés)
ENTRÉES
SAMOSSA DE BŒUF WAGYU « Miyabi »,
salade croquante, chutney de tomates
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6 HUÎTRES CREUSES « Maison Brévault »,
Cancale, Vinaigrette d’échalotes
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GASPACHO de tomates et fraises,
salade de tomate au verjus
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MAQUEREAUX marinés au soja, et fumés au cumin,
salade d’agrumes et Ponzu
PLATS
LIEU JAUNE rôti sur peau,
écrasée de pommes de terre au basilic et olive, sauce vierge
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Suprême de PINTADE FERMIÈRE,
Langouille, caviar d’aubergine, jus au romarin
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RISOTTO d’épeautre aux légumes de saison,
parmesan et huile d’amande
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LA MARÉE DU JOUR….
Notre Chef a concocté pour vous aujourd’hui…
DESSERTS
Carpaccio MANDARINE, copeaux noix de coco
Soufflé Grand Marnier
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DOUCEUR DU MOMENT
Notre chef a préparé pour vous un dessert aux fruits…
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Trilogie de FROMAGES
Affinés par M. Bordier À Saint-Malo
MENU DÉJEUNER – 35 €
Formule 2 plats à 28 € : Entrée + Plat ou Plat + Dessert→ Pour réserver : 02 99 20 81 41