Pendant la journée, pour profiter pleinement de la vue imprenable sur la baie de Saint-Malo : Intra-Muros, Le Grand Bé, Le Fort National, Cézembre jusqu’à la Pointe de la Varde, venez déjeuner au restaurant Les 7 Mers.
Un menu original qui vous fera voyager !
Menu déjeuner
(Servi le midi, du lundi au vendredi sauf jours fériés)
(Formule 2 plats : Entrée + Plat ou Plat + Dessert)
ENTRÉES
Tartelette de LÉGUMES, crémeux petit pois, vinaigrette aux aromates
Ou
Vapeur de TRUITE FUMÉE aux légumes printaniers, algues et curry
Ou
Terrine de CANARD et FOIE GRAS,
Caviar d’aubergine, réduction agrumes
PLATS
MARÉE DU JOUR selon arrivage
Ou
Filet de MAQUEREAU snacké aux graines de cumin, pomme lyonnaise, sauce moutarde
Ou
Suprême de PINTADE laquée au miel et thym, asperges
Réduction de vin rouge à l’huile de cacahuètes grillée
DESSERTS / FROMAGES
SALADE DE FRUITS frais citronnelle gingembre et son sorbet
Ou
Déclinaison de FRAISES, financier amande, fruits secs en nougatine
Ou
Trilogie de FROMAGES
Affinés par Maître Bordier à Saint-Malo
MENU DÉJEUNER – 39 €
Formule 2 plats à 32 € : Entrée + Plat ou Plat + Dessert→ Pour réserver : 02 99 20 81 41
