Pendant la journée, pour profiter pleinement de la vue imprenable sur la baie de Saint-Malo : Intra-Muros, Le Grand Bé, Le Fort National, Cézembre jusqu’à la Pointe de la Varde, venez déjeuner au restaurant Les 7 Mers.
Un menu gastronomique original qui vous fera voyager !
Menu déjeuner
(servi le midi, du lundi au vendredi sauf jours fériés)
ENTRÉES
TRUITE du fumoir de Saint Cast snackée
Mousse de carotte à l’orange
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6 HUÎTRES de la Baie de cancale
Vinaigrette d’échalote
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Terrine de CANARD CONFIT ET FOIE GRAS
Pommes et châtaignes
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Bisque de HOMARD ET LANGOUSTINE
Dumpling de coquillages
PLATS
LIEU JAUNE à la vapeur de coriandre
Chou-fleur, émulsion au lait ribot et citronnelle
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MIGNON DE PORC au poivre de Kampot
Crémeux de haricots coco et potimarron
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SAINT-JACQUES poêlées
Risotto betterave et céleri, truffe d’automne
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LA MARÉE DU JOUR
Notre Chef a concocté pour vous aujourd’hui…
DESSERTS
Carpaccio MANDARINE, copeaux noix de coco
Soufflé Grand Marnier
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Profiteroles aux FRUITS EXOTIQUES
Revisitées à la mangue fraîche
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DOUCEUR DU MOMENT
Notre chef a préparé pour vous un dessert aux fruits…
MENU DÉJEUNER – 35 €
Formule 2 plats à 28 € : Entrée + Plat ou Plat + Dessert→ Pour réserver : 02 99 20 81 41