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Pendant la journée, pour profiter pleinement de la vue imprenable sur la baie de Saint-Malo : Intra-Muros, Le Grand Bé, Le Fort National, Cézembre jusqu’à la Pointe de la Varde, venez déjeuner au restaurant Les 7 Mers.

Un menu original qui vous fera voyager !

Une repas en bord de mer
Nouveau chef au Nouveau Monde
Menu déjeuner au restaurant Les 7 Mers

Menu déjeuner

(Servi le midi, du lundi au vendredi sauf jours fériés) 35 €

(Formule 2 plats à 28 € : Entrée + Plat ou Plat + Dessert)


ENTRÉES

ŒUF MOLLET et CHAMPIGNONS Façon florentine

Ou

Vapeur de SAINT-JACQUES, coriandre citronnelle
Légumes de saison au combawa

Ou

Pressé de FOIE GRAS mi-cuit, déclinaison de betterave

Ou

6 HUÎTRES creuses de Cancale « Maison Brévault »
Vinaigre échalote


PLATS

AILE DE RAIE, lard fumé, espuma de topinambours
Vinaigrette tiède à l’huile de noix

Ou

JOUE DE BŒUF braisée, embeurrée de chou vert, jus au curry

Ou

Tarte feuilletée au COMTÉ et TRUFFE
LÉGUMES DE SAISON

Ou

LA MARÉE DU JOUR….


DESSERTS / FROMAGES

RIZ AU LAIT et sarrasin torréfié, compotée de MANDARINE
Sorbet mandarine

 Ou

Croustillant PRALINÉ, mousse MARRON, gelée thé vert Matcha

Ou  

Trilogie de FROMAGES
Affinés par Maître Bordier à Saint-Malo

MENU DÉJEUNER – 35 €
Formule 2 plats à 28 € : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

→ Pour réserver : 02 99 20 81 41