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Pendant la journée, pour profiter pleinement de la vue imprenable sur la baie de Saint-Malo : Intra-Muros, Le Grand Bé, Le Fort National, Cézembre jusqu’à la Pointe de la Varde, venez déjeuner au restaurant Les 7 Mers.

Un menu gastronomique original qui vous fera voyager !

Une repas en bord de mer
Nouveau chef au Nouveau Monde
Menu déjeuner au restaurant Les 7 Mers

Menu déjeuner

(servi le midi, du lundi au vendredi sauf jours fériés)

 

ENTRÉES

SAMOSSA DE BŒUF WAGYU « Miyabi »,
salade croquante, chutney de tomates

6 HUÎTRES CREUSES « Maison Brévault »,
Cancale, Vinaigrette d’échalotes

GASPACHO de tomates et fraises,
salade de tomate au verjus

MAQUEREAUX marinés au soja, et fumés au cumin,
salade d’agrumes et Ponzu

 

 

 PLATS

LIEU JAUNE rôti sur peau,
écrasée de pommes de terre au basilic et olive, sauce vierge

Suprême de PINTADE FERMIÈRE,
Langouille, caviar d’aubergine, jus au romarin

RISOTTO d’épeautre aux légumes de saison,
parmesan et huile d’amande

LA MARÉE DU JOUR….
Notre Chef a concocté pour vous aujourd’hui…

 

DESSERTS

Carpaccio MANDARINE, copeaux noix de coco
Soufflé Grand Marnier

DOUCEUR DU MOMENT
Notre chef a préparé pour vous un dessert aux fruits…

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Trilogie de FROMAGES
Affinés par M. Bordier À Saint-Malo

MENU DÉJEUNER – 35 €
Formule 2 plats à 28 € : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

→ Pour réserver : 02 99 20 81 41