Catégories : Actualités

Pendant la journée, pour profiter pleinement de la vue imprenable sur la baie de Saint-Malo : Intra-Muros, Le Grand Bé, Le Fort National, Cézembre jusqu’à la Pointe de la Varde, venez déjeuner au restaurant Les 7 Mers.

Un menu gastronomique original qui vous fera voyager !

Une repas en bord de mer
Nouveau chef au Nouveau Monde
Menu déjeuner au restaurant Les 7 Mers

Menu déjeuner

(servi le midi, du lundi au vendredi sauf jours fériés)

 

ENTRÉES

TRUITE du fumoir de Saint Cast snackée
Mousse de carotte à l’orange

6 HUÎTRES de la Baie de cancale
Vinaigrette d’échalote

Terrine de CANARD CONFIT ET FOIE GRAS
Pommes et châtaignes

Bisque de HOMARD ET LANGOUSTINE
Dumpling de coquillages

 

 PLATS

LIEU JAUNE à la vapeur de coriandre
Chou-fleur, émulsion au lait ribot et citronnelle

MIGNON DE PORC au poivre de Kampot
Crémeux de haricots coco et potimarron

SAINT-JACQUES poêlées
Risotto betterave et céleri, truffe d’automne

LA MARÉE DU JOUR
Notre Chef a concocté pour vous aujourd’hui…

 

DESSERTS

Carpaccio MANDARINE, copeaux noix de coco
Soufflé Grand Marnier

Profiteroles aux FRUITS EXOTIQUES
Revisitées à la mangue fraîche

DOUCEUR DU MOMENT
Notre chef a préparé pour vous un dessert aux fruits…

MENU DÉJEUNER – 35 €
Formule 2 plats à 28 € : Entrée + Plat ou Plat + Dessert

→ Pour réserver : 02 99 20 81 41