Recette : Homard breton et haddock en chaud froid, salicorne et espuma de carcasses aux baies de Timur

La nouvelle recette proposée par notre chef : Homard breton et haddock en chaud froid, salicorne et espuma de carcasses aux baies de Timur.

Cannelloni de lotte au combawa, salade de pommes de terre aux huîtres

Ingrédients pour 4 personnes Pour le cannelloni • 1 filet de lotte de 400 g • 2 huîtres • 2 grosses pommes de terre •

Recette : barbue aux coques

Ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de barbue de 150 g, 250 g de coques 50 ml de vin blanc, 1 échalotte hachée,12 tomates cerise,

Recette de fêtes : Langues d’oursins sauvages aux grains de caviar

À l’occasion des fêtes de fin d’année, notre chef vous propose une recette spéciale : Les langues d’oursins sauvages aux grains de caviar et royale de choux fleurs parfumée à l’eau de rose !

Recette : Ormeaux sauvages en croute d’ail

Le chef du restaurant Les 7 Mers, vous propose de découvrir une de ses recettes originales et savoureuses…
En exclusivité, découvrez la recette des Ormeaux sauvages en croûte d’ail et gingembre frais, pulpe d’artichaut citronnée.

Recette : Filet de bar sauvage parfumé au beurre marin

Découvrez une nouvelle recette : Le bar sauvage parfumé au beurre marin, flan de camus épicé, crevettes grises en fine gelée.

Recette : Fraicheur glacée au gianduja

Découvrez une nouvelle recette : Fraîcheur glacée au Gianduja, fraises de Plougastel au persil de la mer et son écume.

Recette : Râble de lapin farci aux oignons de Roscoff

Le Chef du restaurant les 7 mers à Saint-Malo, vous propose de découvrir une recette savoureuse à base de produits du terroir : Râble de lapin farci aux oignons de Roscoff, jeunes carottes glacées, raifort en gelée.